24 mars 2009
La bonne idée.
Régulièrement, je trie mes armoires et prévoit de donner ce qui ne va plus, ce qui est démodé à des bonnes oeuvres. Donc tout s'empile dans un coin, jusqu'à ce que je me décide de mettre le tas dans le coffre et d'aller m'en décharger. Ce jour, bien sûr n'arrive jamais!
Mais de ce côté de la Manche, tout vient à point à qui sait attendre et des bonnes âmes viennent régulièrement faire la collecte de vêtements devant notre porte.
Comment ça se passe?
Quelques jours avant la collecte, vous recevez ceci dans votre boîte aux lettres:
Ce sac plastique contient un autre sac (souvent relativement grand, pas d'excuses!) afin d'y mettre tout ce qu'on veut se débarrasser donner. Presque tout est récupéré.Il y est indiqué la date de passage (ici mercredi, c'est souvent deux à trois jours après - le temps de fouiller les armoires) ainsi que l'organisation à qui profitera le don (ici une association qui s'occupe d'enfants aveugles). Il suffit juste de laisser le sac devant la porte dès 8 heures le matin.
Voilà ce qui partira donc ce mercredi:
Bon débarras!
20 mars 2009
Chose promise, chose due...
Cajeca (et son mari!) m'avait demandé une recette de scones. J'avoue que bien qu'en Angleterre depuis 11 ans je n'avais essayé qu'une seule fois et j'avais été quelque peu déçu. Mais loin de me laisser m'abattre, j'ai pris cette demande comme un nouveau défi et je m'y suis attelée de nouveau ce midi. Surtout que dans le dernier numéro de Morrisons, il y avait une recette.
Le résultat me plait beaucoup. Il y a cet arrière petit goût acide qui définit le scone et qui nécessite une bonne louche de clotted cream et de confiture de fraises.
Assiette Porcelaine de Gien
Pour 8 gros scones( ou 10 petits):
200g de farine avec levure incorporée
1/2 tsp de levure chimique
50g de beurre
50g de sucre
50g de raisins secs (je les ai omis dans mes scones parce que je n'aime pas!)
1 gros oeuf, mélangé avec 2 cuillères à soupe de lait
lait et sucre brun pour décorer
Préchauffer le four à 200 degrés
Tamiser la farine et la levure dans un bol. Y ajouter le beurre et mélanger le tout avec les doigts (propres, précisé dans la recette!) afin d'obtenir comme des miettes.
Y mélanger le sucre et les raisins puis petit à petit l'oeuf et le lait. Battre jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse.
Etaler sur un plan fariné jusqu'à obtenir 2cm d'épaisseur et y découper des ronds de 7cm de large.
Les placer sur un plat huilé, brosser avec le lait et une pincée de sucre brun.
Au four, pendant 20 mins - qu'ils soient dorés.
Servez chaud, coupés en deux avec du beurre ou, pour un moment vraiment british, de la clotted cream et de la confiture de fraise.
Ces scones comptent pour 3 point WW chacun. Si on rajoute la crème et la confiture on monte à 7.5!